Pain fondant et de bonne conservation
Farine de riz - Farine de sarrasin - Son de riz

Nos Mixes BIO Pain aux graines et Pain Nature sont certifiés sans gluten (contenant moins de 20mg/kg de gluten)
Pour vendre un pain sous l’appellation «Pain sans gluten» il est nécessaire de valider, à travers une analyse officielle, que le produit fini contient au maximum 20mg/Kg de gluten (Réglement (CE) n°41/2009 de la Commission du 20 janvier 2009).
Afin de satisfaire cette exigence, il est indispensable de fabriquer le pain sur un matériel dédié au sans gluten, et dans un local protégé des autres produits.