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SDA GRAND ÉPEAUTRE GERMÉ SEAU 6 KG
SDA GRAND EPEAUTRE GERMÉ SEAU 6 KG
Levain d'épeautre pâteux avec grains d'épeautre fermés, sel et vinaigre
Ingrédients : Grains d'ÉPEAUTRE germés, levain d'ÉPEAUTRE pâteux, fibres végétales alimentaires, acidfifiant : vinaigre d'alcool, sel, grains d'ÉPEAUTRE
Conditionnement : seau de 6kg
Pour baguette aux graines d’épeautre, à la mie crème, à la croûte épaisse mais craquante, et aux saveurs de levain
Incorporation à 15% du poids de farine.
Différentes méthodes de fabrication possibles
Incorporation à 15% du poids de farine.
Différentes méthodes de fabrication possibles
Information : Livraison et Facturation séparées de la livraison de farines.
