Lemaire Type 130

Petit pain présenté en barquette au goût légèrement acidulé.
Farine T130
Farine de blé écrasée sur meule de pierre

Les + Consommateurs

• Farine biologique écrasée à la meule de pierre.
• Goût légèrement acidulé.
• Présenté et vendu en barquette en bois.

Les + Technologiques

• Fabrication sur pâte fermentée ou sur levain, en direct ou en pousse contrôlée.
• Bonne hydratation.
• Facibilité de mise en oeuvre sur pâte fermentée.